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关于发酵箱加热换管线路图，由于涉及到具体的电路设计和产品型号，我无法提供准确的线路图，但我可以为你提供一个大致的发酵箱加热换管线路的步骤和注意事项。
1、你需要了解发酵箱的电路结构，确保安全操作，避免短路或电击风险。
2、关闭电源，拆下旧的加热管。
3、根据原加热管的参数选择新的加热管，如功率、长度、直径等。
4、焊接或正确连接加热管到电路板上，确保连接处接触良好。
5、接线后，进行绝缘处理，避免漏电。
6、测试加热功能，确保一切正常。
如果发酵箱的加热棒坏了，你可以按照以下步骤进行处理：
1、首先关闭电源，确保安全。
2、拆下坏的加热棒。
3、根据型号和参数购买新的加热棒。
4、更换新的加热棒，确保安装正确。
5、测试加热功能，如果一切正常，就可以继续使用了。
对于具体的线路连接和更换过程，建议联系专业的电器维修人员或者厂家售后人员进行操作，以确保安全和正确性。
仅供参考，无法替代专业维修人员的建议和操作，如有需要，请寻求专业人士的帮助。